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GROUPE Vins & Spiritueux - Dîner Bourgognes de la Maison Chanson
Diner dégustation
Le Groupe Vins & Spiritueux ESCP Europe Alumni, a le plaisir de vous convier à ce dîner dégustations exceptionnels organisés en collaboration avec le Groupe Bollinger :
Le jeudi 19 novembre 2015 à partir de 19h30 :
Dîner autour des meilleurs crus de Bourgogne de la Maison Chanson, de Beaune, en Bourgogne depuis 1750.
Pour accompagner ces vins avec le meilleur de la Gastronomie, nous vous proposons de nous retrouver dans un lieu d’excellence culinaire :
LE CENTRE EUROPÉEN DES PROFESSIONS CULINAIRES (CEPROC)
19, rue Goubet - 75019 Paris
Tél. 01 42 39 19 64
Pour préparer ces dîners d’exception, nous avons mobilisé tout le savoir faire créatif des professeurs du CEPROC, menés pour l’occasion par le grand Chef de Cuisine Michel Orth, et assistés par leurs meilleurs élèves, qui nous accueilleront dans le Jardin des Saveurs, leur superbe restaurant d’application
Les vins seront présentés par leurs concepteurs des Maisons Chanson, qui commenteront également les accords Mets & Vins, avec le Chef de Cuisine Michel Orth.
Tarifs :
65€ par personne pour les cotisants ESCP Europe Alumni et 70€ pour les non cotisants.
Compte tenu du nombre limité de places, nous vous remercions de vous inscrire le plus vite possible. Les places seront attribuées dans l’ordre d’arrivée de vos réponses : nous reviendrons vers vous aussitôt que possible pour vous confirmer la liste des participants.
Cordialement,
Stéphane ROSENWALD (ESCP 81), Emilie FELIX (ESCP 03), Ganit HIRSCHBERG (MBA 01)
Co-délégués groupe Vins & Spiritueux
ESCP Europe Alumni
En savoir plus :
Maison Chanson : http://www.domaine-chanson.com/fr
Maison Bollinger : http://www.champagne-bollinger.com
LE CENTRE EUROPÉEN DES PROFESSIONS CULINAIRES (CEPROC) :
http://www.ceproc-cfa.com
http://www.ceproc-cfa.com/ceproc/jardin-des-saveurs/
M. Michel Orth : Le Chef de Cuisine, M. Michel Orth, est Maître Cuisinier de France et Etoilé d’Alsace, Sélection Paul Bocuse 1991. Globe trotteur de la Cuisine (Asie, Océanie, Amériques, Afrique…), il aime découvrir les Gastronomies du Monde et faire dialoguer leurs recettes et leurs ingrédients. Formateur au CEPROC - Centre Européen des Professions Culinaires à Paris, il est également Historien de la Gastronomie et Auteur de plusieurs ouvrages.
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Jeudi 19 novembre 2015
19h30
Date d'échéance des inscriptions : 20 novembre
LE CENTRE EUROPÉEN DES PROFESSIONS CULINAIRES (CEPROC)
19, rue Goubet
75019
Paris
-
65 € Diplômés membres
Diplômés membres hors poste
Etudiants cotisant
Juniors cotisants
-
70 € Diplômés non membres
Étudiants non cotisants
Extérieurs
Juniors non cotisants
Inscriptions closes
LE CENTRE EUROPÉEN DES PROFESSIONS CULINAIRES (CEPROC)
19, rue Goubet75019 Paris
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Jeudi 19 novembre 2015
19h30
Date d'échéance des inscriptions : 20 novembre
LE CENTRE EUROPÉEN DES PROFESSIONS CULINAIRES (CEPROC)
19, rue Goubet
75019
Paris
-
65 € Diplômés membres
Diplômés membres hors poste
Etudiants cotisant
Juniors cotisants
-
70 € Diplômés non membres
Étudiants non cotisants
Extérieurs
Juniors non cotisants
